Νέος Μαρμαράς,
63081, Σιθωνία – Χαλκιδική Ελλάδα

Τηλέφωνο 2310 253758
Τηλέφωνο MEH 23750 77437
Email wines@portocarras.com

 

© 2023  Domaine Porto Carras new era, All Rights Reserved

LIMNIO Ερυθρός Ξηρός 750ml

τύπος κρασιού-λευκό

Tύπος Οίνου
:Ερυθρός Ξηρός, Π.Γ.Ε. Χαλκιδική
Ποικιλιακή σύνθεση:
100% Λημνιό ( η ποικιλία ξανασυστήνεται)
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
Μια ποικιλία που δε φοβάται να επιδείξει τις ταννίνες της!
Ρουμπινί χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, με νότες βανίλιας, δέρματος, λαδανιάς και μαύρου πιπεριού. Στόμα ισορροπημένο και φινετσάτο, με φρούτο και έντονη την αίσθηση αρωμάτων αυτοφυών φυτών (επεξήγηση: Το λαδάνι κυριαρχεί στα αμπελοτόπια του Λημνιό και η αίσθησή του παραμένει στο κρασί.) . Οι τανίνες αισθητές και συνάμα βελούδινες, που δε φοβούνται να δείξουν το χαρακτήρα τους. Ιδιαίτερο τελείωμα με μακρά επίγευση.
Χρήση βαρελιού : 12 μήνες σε Δρύινα γαλλικά βαρέλια

 

κρασί-αλεσμένο

Υψόμετρο
:150 – 300 μέτρα
Έδαφος
:Μέσης σύστασής αμμοπηλώδες
Απόδοση Αμπελιού:
500 κιλά / στρέμμα.
Παραγωγική διαδικασία:
Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και Ωρίμανση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.
 

σερβιρισμένο με κρασί

Συνδυασμοί με φαγητό:
Λευκά και κόκκινα κρέατα, μεσογειακή κουζίνα, τυριά
Σερβίρεται:
στους 16 – 18° C.